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Línea de producción de fideos instantáneos fritos

  • Unidad de pesaje de agua
    alcalina
  • Amasadora de doble eje

  • Laminadora compuesta

  • Laminadora continua

  • Unidad de vapor de múltiples
    capas
  • Máquina de pulverización de
    condimentos
  • Máquina cortadora, plegadora
    y divisora
  • Máquina de distribución y
    corte
  • Máquina de freidura continua

  • Apiladora de hojas de fideos
  • Máquina de refrigeración

Línea de producción de fideos instantáneos fritos ZHY-(2-30)W-S

Plano axonométrico

Nuestra línea de producción de fideos instantáneos fritos está compuesta por una unidad de pulverización, una unidad de pesaje y mezcla de agua alcalina, una amasadora de doble eje, una laminadora compuesta, una laminadora continua, una unidad de vapor de múltiples capas, una máquina de pulverización de condimentos, una máquina cortadora, una plegadora y divisora, una acumuladora, una máquina de deshidratar y freír continua, una apiladora de hojas de fideos y una máquina de refrigeración. La configuración y combinación de estos equipos de elaboración de comida precocinada depende de las necesidades de los clientes.

Los fideos instantáneos fritos son un tipo de fideos precocinados con aceite a una temperatura de 145℃-160℃, por lo que contienen un 18%-20% de aceite. Por consiguiente, solo tiene que añadir agua caliente. La gran mayoría de fideos instantáneos que existen en el mercado son fideos fritos. Normalmente, los fideos instantáneos son de cuadrados o redondos y pesan 40-120 g. Envasamos esta comida precocinada en bolsas, tazas o tazones.

Ventajas de Línea de Producción de Fideos Instantáneos Fritos
1. Gran volumen de salida

Nuestra línea de producción de fideos instantáneos fritos produce más de 3.500 kg de fideos instantáneos por hora.

2. Alta automatización
Nuestra línea de producción de fideos instantáneos fritos incorpora una interfaz hombre-máquina, un sistema de control PLC y un sistema de control de velocidad de frecuencia variable, lo que ofrece una operación fácil y eficiente.

3. Estructura óptima
Este sistema de producción de comida precocinada tiene un aspecto simple y elegante. La máquina de refrigeración cerrada es de bajo consumo. Los rodillos de aleación de acero ofrecen una gran dureza y durabilidad.

4. Conformidad con la normativa
Nuestro montaje de producción de fideos instantáneos fritos cumple con los requisitos de higiene respectivos. Estos fideos fritos contienen de un 17 a un 22% de aceite.

5. Capacidad de modificación
De acuerdo con los requisitos de los clientes, podemos modificar algunas piezas de la línea de producción de fideos instantáneos fritos con el fin de cumplir con los requisitos específicos de producción de comida.

A. Laminadora
La laminadora de este sistema de producción de hojas de fideos fritos puede incorporar uno o varios motores eléctricos. El primer modelo cuenta con tan solo un motor eléctrico para accionar todos los grupos de rodillos. La velocidad de cada grupo está controlada de forma sincronizada cuando ajustamos el grosor de las láminas de fideos. En cambio, el segundo modelo cuenta con un motor para cada grupo de rodillos. La velocidad de laminado está controlada por un PLC. Cada grupo de rodillos cuenta con un interruptor fotoeléctrico.

B. Unidad de vapor
La unidad de vapor de la línea de producción de fideos instantáneos fritos puede ser de una o múltiples capas. El modelo de múltiples capas cuenta con tres capas. La unidad de vapor de una capa ocupa tres veces más espacio que la unidad de vapor de tres capas.

Especificaciones de Línea de Producción de Fideos Instantáneos Fritos

Modelo Capacidad (×10,000 piezas/8 horas) Tamaño (m) Potencia (kW) Tamaño del rodillo (mm) Personal necesario Consumo de vapor (kg/h)
ZHY-(2-3)W-S(B) 2-3 48 × 6 × 6 36 210 4 800-1000
ZHY-(4-5)W-S(B) 4-5 56 × 6 × 6 48 320 4-5 1000-1200
ZHY-(6-8)W-S(B) 6-8 68 × 6 × 6 60 420 5 1200-1400
ZHY-(9-12)W-S(B) 9-12 74 × 6 × 6 78 520 5-6 1400-1600
ZHY-(13-16)W-S(B) 13-16 78 × 8 × 6 86 630 6 1600-1800
ZHY-(17-20)W-S(B) 17-20 82 × 8 × 6 92 735 7 1800-2000
ZHY-(21-24)W-S(B) 21-24 86 × 8 × 6 100 820 7-8 2000-2500
ZHY-(25-30)W-S(B) 25-30 95 × 8 × 6 112 1000 8 2500-3500

Línea con una capacidad de producción de 1 millón de fideos instantáneos fritos ZHY-10W(60080)-B2 modelo 20130510

Proceso de Producción de Línea de Producción de Fideos Instantáneos Fritos

Parámetros de Producción de Línea de Producción de Fideos Instantáneos Fritos
1. Contenido de agua para el amasado de la masa: 28%-32%
2. Tiempo de amasado de la pasta: 15-20 minutos
3. Tiempo de vaporización: ≥120 segundos
4. Temperatura de vaporización: 95℃-100℃
5. Nivel de los fideos: α:>90%
6. Temperatura de freidura: 135℃-155℃
7. Tiempo de freidura: 90s-110s
8. Tiempo de refrigeración por aire: 3-4 minutos

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